AVSMAKNING AV SUSHI HOS ANABADE ANABADE OCH NYÖPPNADE SUSHI ART
I
dag den 10 mars hade vår Rotarymedlem Anabde Anabade bjudit in Knivsta
Rotaryklubb till sin nyöppnade restaurang Sushi Art. Ett 10-tal
medlemmar hade hörsammat inbjudan. Det blev en kulinarisk provsmakning
på allra högsta nivå.
Branschexperten
Jonas Emanuelsson, kund- och produktambassadör på Kvalitetsfisk
Stockholm AB, delade med sig av sin djupa förståelse för sushiköket,
råvarans avgörande roll samt hållbar gastronomi i praktiken.
Sushi
Art är en restaurang som fokuserar på hög kvalitet, färska råvaror och
vacker presentation, Man vill visa att sushi är både mat och konst.Vi
fick provsmaka et antal olika utsökta varianter av sushi. Vad sägs om
sushi på Hälleflundra eller Tonfisk. Vi fick även smaka på svart kaviar
odlad i Belgien.
Vi
tackar Anabade Anabde för inbjudan till en generös provsmakning av
sushi. Besöket gav verkligen mersmak. Nu vet vi hur sushi av yppersta
kvalitet ska smaka. Räkna med oss i kön av kunder.
Text o bild: Sören Densjö
